方便懶人版葡萄乾奶油吐司怎麼做又香又好吃
方便懶人版葡萄乾奶油吐司,主要是針對懶人的哦。喜歡吃土司但是又嫌麻煩,不願自己動手做。其實做土司做過之後你就會知道很簡單的哦。趕快學起來做着嘗一嘗口味你就知道自己做的比在外面買的划算多了並且還很好吃喲,滿滿的都是成就感。
主料
麪包粉 :250雞蛋 :50
牛奶 :60
奶油 :55
輔料
白砂糖 :30精鹽 :3
黃油 :15
酵母 :3
具體步驟
材料準備好,葡萄乾浸泡朗姆酒
把鹽,糖,全蛋,牛奶,奶油依次放入麪包機桶內,再放入麪包粉
程序18揉麪二次,這個麪包機是變頻馬達模擬人工揉麪,真的是超級靜音,靜到每次我總要打開蓋子看看它爲什麼在轉動時沒有聲音?在第二個程序18揉麪過五六分鐘時麪糰的狀態已經非常好了
這時候加入黃油繼續揉
二個餃子皮面團揉下來,手套膜出現光滑的洞邊緣表明這個麪糰已經揉到位,可以做出完美吐司啦!
泡軟的葡萄乾淋幹後放在堅果盒,酵母放在酵母盒,自動投放不用怕和糖,鹽直接觸
選擇程序3軟式麪包程序,葡萄乾選擇提示有: 攪拌,選擇粗攪拌保持葡萄乾的顆粒完整,希望依然保持整粒的狀態被包裹進麪糰之中,;燒色選擇淡色後按下開始鍵。在麪包的形成過程中,每一步都完整的顯示在屏幕上。
在發酵過程中,我打開看了下,有沒有發現大大一顆葡萄乾完整包裹在麪包表皮內,就是那麼神奇!包裹着大顆粒葡萄乾的麪包烤出來更美貌也更有口感
完美的組織
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