千味醉好吃的花捲饅頭的做法怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：300輔料
油 ：適量酵母 ：3
溫水 ：150
蔥 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
準備好麪粉，酵母用溫水化開
酵母水慢慢加入麪粉中
用筷子拌勻
揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放入溫暖的地方進行發酵
發酵成兩倍大小。排氣揉圓
擀成方形厚薄適宜的面片,刷上一層油,抹上鹽和撒上蔥花
由上至下捲起成條狀，切成均勻的小段，兩小段疊起,用筷子在中間按壓一下
用拇指和食指將兩頭向內收捏，依次做好所有的花捲
放入蒸籠進行二次發酵，發酵好後,水燒開上汽蒸15分鐘,燜3分鐘
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