美味木耳炒豆芽怎麼做又香又好吃
新鮮的富含鐵質的鮮木耳混合脆嫩可口的豆芽一道烹飪,色澤鮮亮喜人,口感脆嫩爽口,讓人食慾大開,回味無窮。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是一種享受。木耳炒豆芽製作方法簡單快捷,食材簡單易購,深受廣大美食愛好者喜愛。你是不是心動了呢?
主料
自發綠豆芽 :300幹木耳 :20
輔料
生抽 :1湯匙雞精 :1茶匙
紅椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.自己發的豆芽。
2.豆芽長得多好!
3.將豆芽去掉頭尾,洗淨備用。
4.木耳泡發,摘洗乾淨。
5.將木耳煮熟。
6.炒鍋倒油,放入蔥、蒜炒香。
7.放入豆芽。
8.放入生抽。
9.大火煸炒至豆芽斷生後加木耳、鹽、雞精。
10.翻炒均勻即可關火。
11. 盛入盤中,加少許紅椒點綴。
12.成品。
1、炒制過程一定要大火、快炒,才能保證綠豆芽的脆爽口感。
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