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番茄涼拌菜花怎麼做又香又好吃

番茄涼拌菜花怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

一道非常適合夏日的涼拌菜式,番茄味涼酸,帶有一絲甜,不論是生吃還是熟食都是極佳選擇。和花椰菜搭配,略加鹽,醬油等調料,拌勻,口感爽脆。番茄能夠給花椰菜帶來鮮美的味道,花椰菜自身又很爽口,兩者搭配和諧。番茄開胃,是一道適合飯前享用的涼拌菜。

主料

菜花 :250g
番茄 :200g

輔料

香油 :適量
白糖 :適量
老乾媽 :適量
醬油 :適量

具體步驟

番茄涼拌菜花怎麼做好吃又簡單 第2張

1.菜花洗淨,撕成小朵。

番茄涼拌菜花怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋中燒開水,將菜花焯熟撈出,放涼水中冷卻。

番茄涼拌菜花怎麼做好吃又簡單 第4張

3.西紅柿洗淨切小塊。

番茄涼拌菜花怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將香油、醬油、醋拌勻。

番茄涼拌菜花怎麼做好吃又簡單 第6張

5.菜花攥幹水分,和西紅柿一起放在盤子中。

番茄涼拌菜花怎麼做好吃又簡單 第7張

6.澆上料汁,加上適量老乾媽,拌勻即可。

烹飪技巧

1:白糖和老乾媽可以依個人口味加減。