「自創」涼拌西瓜皮怎麼做又香又好吃
主料
西瓜皮 :3塊輔料
鹽 :適量生抽 :3
香油 :適量
白醋 :15
具體步驟
1.西瓜切塊後,先把果肉切掉,不要切的太乾淨,瓜皮上留一點果肉
2.把青皮切掉,要把硬硬的部分都削掉,以免影響口感
3.切方丁
4.放入盤中
5.加鹽和香蔥碎
6.放入少許的生抽提鮮
7.加入白醋,白醋的量稍微大一些
8.最後加一點點香油
9.攪拌均勻
10.裝盤上桌
現吃現拌,過早的拌好會影響一點爽脆的口感。
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