水果堅果拌烤麥片怎麼做又香又好吃
主料
蘋果汁 :4湯匙燕麥片 :325
小麥片 :25
小麥胚芽 :100
杏仁片 :50
蘋果 :2個
葡萄乾 :75
葵花籽 :75
輔料
淡蜂蜜 :85具體步驟
1. 烤箱預熱至160攝氏度。把蜂蜜和蘋果汁倒入燉鍋,邊攪拌邊加熱至幾乎沸騰,然後離火冷卻。
2. 把燕麥片、小麥片、小麥胚芽和杏仁放入烤盤,倒入蜂蜜混合物,攪拌至穀粒和堅果全裹上混合物,然後攤平。
3. 烘烤30分鐘(不時攪動一下),至金褐色。取出冷卻,不時攪動一下。
4. 烤箱溫度調低至120攝氏度。假如使用新鮮蘋果,則將蘋果切開,去芯,然後切成薄片,平鋪於兩個烤盤中(不要重迭)。
5. 用烤箱烘烤15至20分鐘(期間翻動一次)。待蘋果片稍冷卻後剁碎。(若使用蘋果乾,則直接剁碎。)
6. 把烤熟的穀粒混合物與碎蘋果乾、葡萄乾和葵花籽混合,存放於密閉容器內,放進冰箱,可儲存達一個月。食用時加入半脫脂牛奶或原味低脂優格(酸奶酪)。
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