芹菜鮮肉鍋貼怎麼做又香又好吃
主料
水餃皮 :適量芹菜 :適量
鮮肉 :適量
輔料
味精 :適量鹽 :適量
具體步驟
1. 根據個人口味取食材,個人比較喜歡吃芹菜鮮肉的!將二種食材混合剁碎,同時加入鹽,味精,少量的料酒。
2. 將調好料的餡取適量放入水餃皮內,注意餡不要太多否則在包的時候皮很容易破的
3. 可以多包些放入速凍箱裏,想吃的時候拿些烤着吃。注意在剛包好放進冰箱的時候一定要間隔着放進速凍箱內,凍硬了之後再一起裝袋。否則會粘在一起的
4. 倒入少量的油。整個鍋底塗上一層就好,不需要太多
5. 放入餃子,餃子與餃子之間留出點空隙避免出鍋的時候餃子粘連在一起
6. 餃子放入後,蓋上鍋蓋。聽到鍋裏噼裏啪啦響個十幾秒後加水,,冷熱都可以的,改成中火蓋上鍋蓋。水基本沒過半個餃子就可以了。
7. 大概二分鐘就可以出鍋了。看下鍋子裏沒水了就可以了。整個過程都不要去動餃子,出鍋的時候就是金黃色的鍋貼了!
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