香辣烤羊肉圓蔥怎麼做又香又好吃
烤羊肉圓蔥非常適合就啤酒。而且卡羊肉圓蔥的做法非常非常簡單易學,不需花費太多的精力。切記要放洋蔥和孜然,洋蔥和孜然可以去除養肉的羶味,而且洋蔥的味道進入到羊肉裏面非常的香,撒上孜然就有一股濃濃的孜然味,彷彿在吃烤羊肉。
主料
羊腿肉 :500圓蔥 :半個
輔料
孜然粉 :適量辣椒麪 :適量
姜蒜 :適量
具體步驟
新鮮羊肉,切片,和洋蔥拌勻,加孜然粉,料酒,辣椒麪,鹽,醃製20分鐘
烤箱220度預熱10分鐘,放入羊肉,底下放一碗水,讓羊肉保持溼潤
烤10分鐘,將羊肉拿出攪拌,水也拿出,洋蔥開始出水,不用加溼了
這時候可以把溫度提高至240度,烤10分鐘
時候到了,嚐嚐,依據自己口味,加鹽
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