馬蹄水果撈怎麼做又香又好吃
馬蹄水果撈在香港十分出名,可以根據季節的不同來適當地改變,所以一年四季都可以吃到。馬蹄水果撈富含許多維生素,能夠美容養顏,其絢爛多彩的顏色搭配,清甜的汁水更是吸引時尚的女孩子選擇。馬蹄水果撈能讓人在炎熱的夏季感覺到清涼,在冬天的寒風中感受一絲溫熱,是老少皆宜的甜品。
主料
哈密瓜 :少許馬蹄 :70g
雪梨 :180g
輔料
蔓越莓 :少許具體步驟
1.準備食材:馬蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少許、蔓越莓少許。PS: 蔓越莓幹味道酸酸的,非常開胃,所以我會經常用它來點綴一些小甜品或者夾在吐司中給寶寶吃。如果沒有的話也可以不加,或者用葡萄乾代替。
2. 將雪梨去皮。
3.然後將雪梨切成小塊。PS: 雪梨和馬蹄的大小都可以根據寶寶的咀嚼能力調整。
4.再將馬蹄切成小塊。PS: 我買的是已經切成片的冷凍的馬蹄,如果麻麻可以買到新鮮的,直接去皮切成小塊就可以了。
5.哈密瓜去皮去瓤,切成小塊。PS: 哈密瓜中β-胡蘿蔔素含量高達920微克/100克,堪稱水果之最。
6.將雪梨和馬蹄倒入鍋中。PS: 這道馬蹄水果撈也非常適合全家人一起享用,所以我做的比較多,如果只做寶寶份的可以適當減少食材量。
7.添加適量清水。PS: 我大概添加了700ml的清水,這個比例剛剛好,可以供大家參考一下哈~
8. 先大火煮沸,然後小火慢燉。
9. 期間用勺子撇去浮沫。
10.大概煮30分鐘左右就可以出鍋啦。
11. 煮好後,將馬蹄雪梨和湯汁倒入碗中,加一勺哈密瓜,最後撒上一點蔓越莓幹。
12. 給小一點的寶寶食用,可以將煮好的馬蹄和雪梨倒入攪拌機中攪拌成汁。PS: 添加的水量可以根據寶寶的喜好隨意掌握,稀一點稠一點都是可以噠!
13.一碗甜甜的馬蹄水果撈就做好啦,味道甜甜的非常好喝,嚼起來脆脆的還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力呦!
如果沒有哈密瓜的話,也可以用其他水果代替,馬蹄甜甜脆脆的,和各種水果都很搭噢!給小一點的寶寶做,可以將馬蹄和雪梨熬煮好後,用攪拌機攪成泥或者汁,因爲馬蹄中的澱粉含量比較高,所以攪拌後口感非常細膩粘稠。
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