自制安利皇后鍋披薩怎麼做又香又好吃
隨着國家與國家之間的交往日益密切,美食文化也產生了相互影響相互滲透相互交流的現象,這也使得長期待在一個國家的人民也能嚐到來自世界各地的美食。就像國外的牛排和披薩等進入我們的生活一樣。今天要和大家一起學習安利皇后鍋披薩的做法。
主料
麪粉 :適量酵母 :3
輔料
芝士 :100香腸 :200
彩椒 :100
具體步驟
麪粉和酵母倒入盆中,慢慢加入溫水攪拌成雪片狀,再揉和成光滑麪糰。 包上保鮮膜,放溫暖處發酵至2倍大。
香腸斜切成薄片。 青紅椒洗淨,切成小塊;洋蔥剝去外皮,切成絲。
平底鍋燒熱,倒入一湯匙橄欖油,放入青紅椒和洋蔥絲,炒20秒後盛出備用。 平底鍋洗淨後,在鍋底抹一點黃油。
把發酵好的麪糰揉勻後,擀成鍋底大小的圓形,放入鍋中,把麪餅用手指往邊緣推一推。用叉子在麪餅中間戳些孔。 開小火把麪餅煎五分鐘左右,翻個面。 戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右,至麪餅表面有些金黃,再翻面(此時是戳有孔的這面朝上)。
鍋子離火。在麪餅上塗上兩大勺自制披薩醬。 馬蘇裏拉芝士切絲,撒一半上去。 把切好的香腸片鋪一層在上面(不要疊起來) 炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上。 把剩下的馬蘇裏拉芝士鋪在最表面。
開小火,加蓋,小火燜15分鐘左右就可以了。
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