鮮美的清炒小鮮菇怎麼做又香又好吃
經常吃油膩辛辣的朋友可以改改口味選擇這道昧道鮮美清炒小鮮菇,讓腸胃休息休息。菌類的蛋白質含量高於一般的蔬菜,富含多種人體所需的微量元素,其中最爲獨特的就是維生素D,在其他蔬菜中幾乎沒有,具有促進鈣的吸收,調節鈣的代謝功能,對骨骼健康也是十分的重要。
主料
蟹味菇 :適量白玉菇 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
青椒 :適量
耗油 :適量
具體步驟
準備好蟹味菇和白玉菇。
將蟹味菇和白玉菇清洗乾淨。
將青椒洗乾淨。
切薄片。
鍋里加入適量油,放入青椒,爆炒出香味。
放入小鮮菇,翻炒均勻。
加入適量鹽,翻炒均勻。
加入蠔油,翻炒均勻。
加少量水,稍燜一會。
1、這兩種小鮮菇個頭很小,很容易炒熟,不宜炒太久。2、我只加了鹽和蠔油調味,味道比較清淡,喜歡吃辣的可依個人口味添加調料。
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