自制黑加侖葡萄乾排包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

麪包簡直是我最喜歡作爲早餐的食物了，甜甜的軟軟的，今天教大家如何製作黑加侖葡萄乾排包，香甜鬆軟，一家老小都喜歡的不得了哦。做法簡單易學，讓我們一起看看具體的製作過程吧，學會了記得給家裏人露一手哦，一定會讓家人對你刮目相看。

主料

麪包粉 ：280
黑加侖 ：60
雞蛋 ：1個
瓜子 ：5

輔料

白糖 ：適量
奶粉 ：適量
橄欖油 ：適量
發酵粉 ：3

具體步驟

把除了黑葡萄乾，瓜子外的食材與調料全部放入麪包桶，

用筷子攪拌好，

把麪包桶放入麪包機，按攪拌鍵攪拌二個程序，

按發酵鍵進行發酵至原來的2.5倍大，

把麪糰取出排氣，分成6個小麪糰，揉勻，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘，

擀成橢圓形，黑葡萄乾浸泡好，漂淨瀝乾，

在麪皮上撒些黑葡萄乾

從一邊捲起，接口朝下，

全部做好後，放入烤盤，

烤箱底部放杯開水，把烤盤放入進行2次發酵，

出烤盤，刷上雞蛋液，撒些碎瓜子仁，

再把烤盤放入預熱好的烤箱底部，

175度，上下管，烤20分鐘左右，關火

燜2分鐘取出，晾涼即可。