山藥菌菇煲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山藥 ：一根
杏鮑菇 ：2個
平菇 ：1塊錢的
青椒 ：一個
火腿腸 ：一根

輔料

蔥 ：一根
生薑 ：2片
醬油 ：2小勺
糖 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 山藥切片，菌菇洗淨，杏鮑菇切塊

2. 火腿腸切塊

3. 青椒切塊

4. 蔥姜爆香

5. 食材下鍋大火翻炒，山藥可以在炒之前用油煎一下，但是爲了健康就不要煎了！

6. 食材倒入砂鍋，加入鹽 糖 醬油 在加入一點水大火煮開，轉中火，待湯汁收到一半時加入青椒，繼續收汁。

7. 湯汁收快乾時加入熟白芝麻，就好了！