美味的五指毛桃煲雞湯怎麼做又香又好吃
雞肉怎麼做纔好吃?怎麼做吃起來才香甜,讓人吃起來不感覺到膩。下面就來介紹一種既好吃又讓人讚不絕口的食物。五指毛桃煲雞湯,沒錯,就是這道菜讓人吃起來既不感覺到膩,又讓人回味無窮,吃了還想吃。你還在等什麼呢,快點跟我一起來學習學習製作過程吧。
主料
枸杞 :10五指毛桃根 :60
蜜棗 :2個
老母雞 :半隻
瘦肉 :200
輔料
水 :2.5L鹽 :1茶匙
具體步驟
1.將老母雞去除內臟,內外徹底清洗乾淨後,切成大塊
2.瘦肉洗淨後,也切成大塊
3.鍋中倒入清水,大火加熱煮沸後,先放入瘦肉焯燙,撇去浮沫後繼續煮3分鐘後撈出
4.再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘後撈出,用清水衝淨表面的浮沫。
5.把五指毛桃沖洗一下後,用清水浸泡10分鐘,再洗淨表面的雜質
6.將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中
7.加入足量清水
8.大火煮沸後,撇去有可能再次產生的浮沫後
9.再放入枸杞
10.放入五指毛桃
11.放入蜜棗蓋上蓋子,轉小火煲煮2小時
12.食用前加鹽調味即可
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