家庭味紫米蛋黃豆沙酥怎麼做又香又好吃
下午閒暇的時候,愛吃的你是不是有“嘴癢”的時候呢,是不是也是可愛的糕點的粉絲呢?在很多地方糕點鋪都總是能吸引很多食客,經常都是要排很久的隊伍。愛吃的你有沒有想過其實可以自己動手呢。看着精緻的糕點其實也是可以自己在家裏完成的喲,現在馬上跟我學起這一道家庭味紫米蛋黃豆沙酥吧,保證你會喜歡。
主料
普通麪粉 :80豬油 :20
紫米粉 :20
溫水 :50
輔料
鹹鴨蛋黃 :適量豆沙 :適量
具體步驟
1.水油皮:普通麪粉80克、紫米粉20克、豬油20克,加溫水50克,和成團。
2.油酥:普通麪粉100克、豬油50克,和成團。
3.水油皮壓扁,油酥放在中間。
4.包起來
5.擀成圓餅狀
6.折三折
7.橫過來,擀成薄餅。
8.再次折成三折,擀成薄餅狀。
9.從下往上捲起來
10.切成小段
11.橫切面朝上
12.壓扁
13.熟的鹹鴨蛋
14.把蛋黃剝出來,外麪包上豆沙。
15.把包着蛋黃的豆沙球放在餅皮上
16.包起來
17.麪包機,烘烤25分鐘。
18.小點心完成
1、橫切面朝上,這樣做出來的餅皮是螺旋狀的,非常漂亮。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...