香脆的黃油花生酥怎麼做又香又好吃
家裏的老人孩子和我都是很喜歡吃香香脆脆的東西的,什麼糕點啊,點心啊,都是我家裏常備的,所以這次我推薦給大家的就是黃油花生酥,非常的香,吃起來也是酥酥的,吃起來掉渣的感覺,而且圓圓的一個個的看着很可愛,一口一個的感覺,還好做法很簡單。
主料
雞蛋 :1個麪粉 :65
糖 :30
黃油 :45
輔料
香草精 :兩滴花生 :50
baking powder :一小勺
具體步驟
取花生無油炒熟,然後去皮
用攪拌機絞碎,不需要太碎有點crunchy的感覺
然後加入室溫軟化黃油,雞蛋和糖,用攪拌機打發,注意黃油一定要室溫軟化,用手一按就軟時候就可以打發了,最後體積會增大。
然後篩入麪粉,baking powder,攪拌均勻,然後加入花生碎,揉成麪糰
一次用手扣一點揉成球,最後在頂部刷蛋液
烤箱預熱350度,烤8分鐘或者看餅乾變黃就好了!
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