香脆的花生酥餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低粉 ：105
細砂糖 ：40
雞蛋 ：25
大豆油 ：50

輔料

小蘇打 ：1
雞蛋液（刷表皮用） ：適量
花生仁 ：適量
泡打粉 ：2
花生粉 ：60

具體步驟

1.1:60g烤好的花生烤好以後打成粉備用。

2.2:準備好所有的原料，提前稱重。

3.3:油里加入白糖拌勻

4.4:拌好的油加入過篩好的低筋麪粉。

5.5:麪粉里加入花生粉。

6.6:用橡皮刮刀拌勻。接着加入雞蛋液。

7.7:把面揉成團。

8.8:把麪糰分成20g的小球然後壓成薄餅，花生仁沾在上面。鬆弛5分鐘。預熱烤箱180度。烤20分鐘。

烹飪技巧

餅做的薄一點。