美味的新疆家常炒麪片怎麼做又香又好吃
美味的新疆家常炒麪片是我最愛的菜品。因爲麪條不像米飯那樣熱量高。是減肥人士最受青睞的菜品。而這道菜品中的麪條特別有嚼勁,特別筋道,再加入調料湯汁濃郁香醇。簡直是人間的美味,如果你特別熱愛美食,熱愛生活。那麼就快快來學習美味的菜品吧。
主料
羊肉 :適量輔料
大蒜 :適量具體步驟
準備好麪粉,熟油,溫開水,演,保鮮袋等。用溫開水小碗調好適量的和麪用的鹽水,開始揉麪。面必要比拉條子的面要硬一些。把面揉好之後表面塗上熟油,用保鮮袋包好,讓面眠一會兒。用這段時間來把菜準備好來,洗完泡在水裏,先不要切
用熟油把面板塗上,開始做麪條。把麪條子像這樣繞城圈,每層做完塗上熟油再做第二層。之後再用保鮮袋包好,不要有空隙。又讓麪條眠一會兒
菜洗淨備好
接下來就是做面片了,你可以用刀切成片,這樣會快速但很容易黏在一起哦。也可以左手拿着長條面片右手一個一個的斷成小面片往鍋裏扔,這樣可避免它們黏在一起,也有利於面片進一步壓平變薄,較容易熟。 (水裏邊加一點鹽或醋出來的面片口味增加)
下鍋
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