花雕香草沙茶烤雞腿飯怎麼做又香又好吃
主料
鮮迷迭香 :2根全雞腿 :1個
土豆 :1個
萵筍 :半根
輔料
沙茶醬 :3湯勺花雕酒 :適量
具體步驟
1. 將迷迭香洗淨取葉放入一個大碗中。
2. 沙茶醬3湯勺抹勻在雞腿上,裏外正反都抹均勻。
3. 加入適當的花雕酒。
4. 把雞腿和沙茶醬還有花雕酒混合後放入大碗中,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一晚。
5. 烤盤鋪上錫紙,土豆、萵筍切片,淋上橄欖油。
6. 最後放上醃製好的雞腿,和迷迭香入預熱好的200度烤箱,中層30-40分鐘左右即可。中途可以根據喜好,塗抹蜂蜜和餘下的汁料。
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