好看的七彩蕨根粉怎麼做又香又好吃
當你一個人在家,又不想做太複雜的食物時,你就可以選擇七彩蕨根粉這道菜。蕨根粉是直接從蕨根裏提取出來的,所以就不會加防腐劑,可以放心使用。蕨根粉還具有清熱解毒,有利於睡眠。睡眠不好的朋友可以來嘗試一下。在這道菜裏,你可以吃到很多不同的食材,很適合家裏有小朋友的家庭去嘗試,這麼美味又好看的菜餚,還不趕緊做起來。
主料
蕨根粉 :120雞蛋 :1個
紅椒 :1個
青椒 :1個
小黃瓜 :1個
胡蘿蔔 :50
小豆芽 :30
火腿肉 :50
蝦米 :適量
白芝麻 :適量
輔料
油 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
醋 :適量
芝麻油 :適量
紅油 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
把香醋,糖,鹽,紅油,先抽,料酒,蔥花,蒜末,芝麻油等調成調料待用。
蕨根粉放入清水浸泡一下待用。
火腿腸,胡蘿蔔,黃瓜,青紅椒,洗淨切絲。
雞蛋打勻,攤成蛋皮,再切成絲待用
鍋裏油熱,放入胡蘿蔔煸炒熟盛出
鍋裏油熱,放入洗淨的黃豆芽煸炒熟盛出
鍋裏油熱,放入蝦米,芝麻炒出香味,盛出。
青紅椒用少許鹽揉至發蔫待用。
鍋裏水開,放入蕨根粉煮至斷生,撈出
把蕨根粉放入涼白開浸泡一下。
把蕨根粉撈入大盤,可以帶些水分。
分別碼上青紅椒,蛋皮絲,胡蘿蔔,黃豆芽,火腿腸,黃瓜等,
在盤中放入蝦米白芝麻,再澆上調好的調料汁即可食用。
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