香菇雞腿怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :2條香菇 :3個
土豆 :1個
香菜 :3根
輔料
西紅柿 :1個大料 :3個
花椒 :1小把
小茴香 :一小把
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1. 將雞腿剁塊,鍋里加涼水,將剁過的雞腿放入鍋中,大火燒開至3-5分鐘,把浮沫打掉澇起雞腿塊
2. 把姜,蒜切片,蔥切段,土豆切塊,鍋裏倒油燒開,放入蔥,姜,蒜,花椒,大料,小茴香炒至入味!
3. 再放入土豆塊,小炒會兒,再放雞腿塊,放入西紅柿(剁成泥狀)生抽,老抽
4. 加入水(把雞腿淹沒),大火燒開,將火關小,直至入味即可出鍋,撒上香菜末!
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