千味醉雞茸火腿釀香菇怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.28W
主料
雞胸肉 ：適量鮮香菇 ：適量
火腿 ：適量
香蔥 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
水澱粉 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 將雞胸肉剁成肉茸，火腿蒸熟切小丁，香蔥切蔥花、香菇去蒂。
2. 將雞肉蓉加入蛋清、鹽、雞精、蔥花拌勻、加入水澱粉攪勻成雞膩子。
3. 將雞膩子放入香菇中，撒上火腿粒、蔥花。
4. 上蒸鍋旺火足氣蒸6分鐘出鍋，淋少許香油即可。
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