鮮美的烤時蔬怎麼做又香又好吃
時蔬菜,本就是那個季節特有的蔬菜,新鮮而且價格便宜。烤時蔬,就是將各類時蔬菜切成丁或者你喜歡的形狀,加以各種佐料進行烘烤或者用碳火來考,這樣既不失蔬菜的營養,又能使蔬菜更加美味可口,時蔬菜新鮮的口味和營養,都在火烤裏變得更加美味。
主料
各類時蔬 :適量輔料
各類調料 :適量油 :少許
檸檬 :半個
具體步驟
步驟 1土豆洗淨,如圖切塊(這個土豆是甫田網上買的是紅皮的。
步驟 2胡蘿蔔切滾刀塊(這個有機胡蘿蔔賣相不大好,但是切開來有一股胡蘿蔔的清香,真的是久違了,小時候的胡蘿蔔都這個味道)
步驟 3紫薯跟土豆一樣切法,洋蔥切成月芽形(所有的塊狀大小最好差不多)。把所有原料放入盆中,撒入海鹽和現磨黑胡椒,翻動盆子拌勻均勻,再入烤箱170度烤30分鐘,然後再燜一會兒(具體烤箱
步驟 4削一些檸檬皮進去
步驟 5加入橄欖油(最好外面要裹上一層,否則容易幹掉),滴入半個檸檬汁,再勫動盆子使之均勻。
步驟 6倒入烤盆中鋪開,把迷迭香倒着從杆上弄下來,稍切碎,均勻撒入
步驟 7烤箱預熱170度,先烤30分鐘。
步驟 8取出,用筷子翻動
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