養生牛肉羅宋湯怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :400輔料
番茄 :200具體步驟
牛肉切小塊、焯水後重新加清水蔥段、薑片煮燉2小時,直至熟爛後待用
鍋內放適量黃油,放入番茄丁番茄醬煸炒至出沙,加紅酒3勺,翻拌均勻後,倒入牛肉湯鍋裏
鍋內放少許黃油,加洋蔥煸炒出香味,繼續加入土豆、胡蘿蔔、圓白菜、西芹翻炒之蔬菜脫水後,倒入牛肉湯鍋裏
所有的材料倒入湯鍋裏,加一勺糖、繼續煮燉半小時以上,土豆、胡蘿蔔變軟即可
鍋內繼續放少許黃油,加一大勺麪粉翻炒後,加入牛奶,離火滑炒至沒有面疙瘩後,倒入牛肉湯鍋裏,小火翻炒,直至湯起濃後,加鹽,黑胡椒粉關火
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