好吃的咖喱土豆麪包怎麼做又香又好吃
土豆的吃法我總是幾種很普遍的吃法。朋友告訴我一個非常新的吃法,我分享給大家,它的名字叫做咖喱土豆麪包,麪包烤的鬆軟,有淡淡的奶香味,而且加入了咖喱土豆,有土豆的香味,有咖喱的辣味,混合在一起。適合家裏老人或者上班族當做早點吃。
主料
麥芯粉 :適量土豆 :適量
雞蛋 :適量
輔料
咖喱塊 :適量清水 :適量
砂糖 :適量
鹽 :適量
黃油 :適量
奶粉 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.把土豆蒸熟
2.去皮壓成泥
3.鍋裏放入咖喱塊,加入適量的水
4.把咖喱煮融化
5.加入土豆泥(兩個土豆泥我沒有全下,只用了一半)
6.一邊煮一邊攪拌,如果太稠,適當的加點熱水
7.準備麪包的材料,黃油除外,全部放入麪包機按和麪鍵20分鐘
8.加入軟化的黃油繼續按和麪鍵25分鐘
9.揉好的麪糰
10.麪糰進行第一次發酵
11.發酵兩倍大取出
12.分成等份的小劑子,鬆弛10分鐘
13.10分鐘後,取一個小劑子搓成長條約42cm
14.螺旋管抹上一層油,長條繞着螺旋管直到麪糰繞完爲止,進行二次發酵
15.二次發酵好的麪包,刷上蛋液
16.烤箱先預熱200度8分鐘,預熱好後,把麪包放入中層上下火185度,18分鐘
17.烤好的麪包,放溫輕輕旋轉螺旋管脫模
18.把土豆泥擠入麪包裏即可
1、加入清水和麪團的時候根據自己的麪粉吸水情況而定2、烤麪包時溫度也根據自家烤箱而定3、如果要把全部土豆做成咖喱土豆泥,咖喱塊還有增加一塊,而且水也要適量的增減,這樣不會把土豆泥造成過稀或者過稠
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