千味醉蒜茸蒸茄子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.12W
主料
長茄子 ：3條輔料
香油 ：適量糖 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
1. 將蒜剁成茸；茄子洗淨切成長條。
2. 炒鍋內放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水攪勻。
3. 蒸盤上擺好茄子條，將炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸五分鐘左右。
4. 取出蒸盤後，淋上香油即可。
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