家庭版蒜香烤蝦怎麼做又香又好吃
主料
對蝦 :500輔料
蒜頭 :7瓣鹽 :適量
黑胡椒 :適量
橄欖油 :適量
香草 :少許
辣椒粉(可不加) :少許
蒜粉(可不加) :少許
料酒 :適量
具體步驟
1. 對蝦洗淨,剪去蝦搶和蝦鬚,從蝦背對半切開.但不要全部切斷,然後展開,再橫向拍一下蝦肉,用鹽和料酒塗抹蝦肉,醃製10分鐘後,鋪平在烤盤上.
2. 用鹽和料酒塗抹蝦肉,醃製10分鐘後,將蝦平展鋪在烤盤內的錫紙上.
3. 蒜頭切成蒜末,和鹽,黑胡椒,橄欖油,料酒,辣椒粉,蒜粉一同撒在蝦背上.
4. 烤箱中層,200度上下火,烤約15分鐘即可.
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