自制皁角米紅棗燉燕窩,怎麼做又香又好吃
今天向大家推薦一道非常有營養,非常好的補品,就是皁角米紅棗燉燕窩 。燕窩大家都知道那是很好的補品,價格自然不菲,越好的燕窩它的營養價值越高,而且女性朋友吃會對身體大補還能美容,越吃越美麗。皁角米其實也很營養的食品,對人體很有幫助的。喜歡的朋友可以在家做做哦。
主料
燕窩 :5皁角米 :10
紅棗 :20
輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.準備好一盞燕窩,用純淨水泡發4個小時以上
2.發好後,幾乎不用挑毛,沒啥絨毛,用手撕成燕絲。
3.撕好燕絲後,控乾淨水,備用。
4.皁角米泡發12個小時左右。
5.放入鍋內,小火熬,熬到皁角米透明,湯汁粘稠即可。
6.透明熬好的皁角米。
7.紅棗剪好,去核,跟燕絲放入燉盅內,隔水燉煮30分鐘
8.25分鐘的時候放入冰糖,30分鐘出鍋。
9.最後將燕窩跟皁角米混合在一起就好了,皁角米的熬製時間長,不能跟燕窩一起燉,單獨燉,然後都放一起。
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