清爽的豆乾炒萵筍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆乾炒萵筍是一道非常清爽營養的家常菜，製作簡單，食材也簡單，雖然是素菜，吃起來非常爽口，尤其適合夏天吃，非常營養美味，清熱解暑，做法簡單，而且不耗時間，短短一點時間就可以享受美味，豆乾含有很多蛋白質，萵筍清脆可口，搭配起來非常營養美味。

主料

豆乾 ：100
萵筍 ：100

輔料

油 ：30
蒜蓉 ：20
蔥花 ：20

具體步驟

1.萵筍去皮後清水洗乾淨，切成條狀；

2.豆腐幹清水洗乾淨，切成條狀；

3.鍋洗乾淨後大火將鍋燒熱，然後倒入花生油，把蒜蓉放進去翻炒幾下；

4.接着把萵筍放進去與蒜蓉一同翻炒片刻；

5.然後把豆腐乾放進去後加上一點清水煮至萵筍熟；

6.最後撒入蔥花，加上適量食鹽繼續翻炒幾下；

7.萵筍炒豆腐乾就做好了。