美味四鮮餡餃子怎麼做又香又好吃
餃子現在是中國南北方的人們都特別喜歡的一種美食了。而且現在隨着各個國家的交流,餃子也被其他的國家喜歡着呢!而且呢~餃子可以包各種各樣的餡料,比如酸菜、韭菜等等。但是今天我們要一起包的可是四鮮餡餃子的,同樣是好吃無比的。
主料
羊肉 :適量雞蛋 :適量
韭菜 :適量
蝦仁 :適量
麪粉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
具體步驟
羊肉餡加入香油,鹽,醬油,蔥,薑末和香油拌均勻,韭菜洗淨切碎,蝦仁放料酒焯水撈岀剁碎,雞蛋炒熟切碎備用
羊肉餡盆中加入雞蛋和蝦仁碎拌勻
放入韭菜碎
拌勻靜置一邊備用
麪粉加入溫水和成餃子面,鬆馳一小時
然後揪岀面擠,用擀麪扙擀成餃子皮
包入適量韭菜餡
擠成餃子
全部包好準備煮餃子
鍋中放水,水開後下入餃子煮熟撈岀享用四鮮美味佳餚
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