色香味濃的魚香肉絲怎麼做又香又好吃
主料
瘦肉 :黃花菜花生米 :黑木耳
輔料
白糖 :少許油 :適量
生抽 :少許
雞精 :少許
蔥薑蒜 :適量
鹽 :適量
料酒 :少許
老抽 :少許
澱粉 :少許
具體步驟
1.將花生米入鍋炒熟、脆瀝油備用;(如果是熟的花生米可以省略該步驟)
2.食材的準備:豬肉洗淨切絲,放碗中加入生抽、糖、料酒和鹽各少許,適量澱粉抓均,醃製待用;
3.將黃花菜、木耳分別進行泡發,木耳切成條狀,黃花菜瀝乾水分待用;同時將蔥薑蒜分別切好,待用;
4.取出一個小碗,並調入生抽、老抽、糖、雞精、澱粉各少許,加入溫水攪拌成料汁待用;
5.鍋內倒入少許食用油,將事先處理好的肉絲入鍋翻炒片刻,直至看到肉變色後盛出備用;
6.接着,在鍋內放入蔥薑蒜炒香;倒入黑木耳及黃花菜翻炒片刻;
7.緊接着倒入肉絲,翻炒均勻。放入之前調好的料汁,繼續翻炒均;
8.最後撒入花生米,關火後,翻炒均即可出鍋咯。
最後撒入花生米後,一定要快速翻炒均勻就出鍋,可以保證花生米的脆感。
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...