我做的胡蘿蔔汁煮青豆怎麼做又香又好吃
胡蘿蔔汁煮青豆是我比較愛吃的一款美食,是大家都比較喜歡吃的,對身體健康也比較好的美食,做法也是比較簡單的,所以是一款非常不錯的美食,青豆的營養價值比較高,還有調味料的加入,所以大家都愛吃,對身體也是比較好的,多吃可以調理身體
主料
新鮮青豆 :200食用油 :適量
精鹽 :少許
白糖 :1小匙
新鮮胡蘿蔔 :1根
生抽 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.備好青豆和胡蘿蔔
2.胡蘿蔔去皮洗淨~分爲兩部分~一部分用果汁機攪打成汁~另一部分切成小蘿蔔丁狀。
3.青豆沖洗乾淨~鍋中放入水燒沸~倒入青豆煮至熟軟(煮豆之時加入少許鹽)煮熟青豆撈起裝盤待用。
4.熱鍋~倒入少許油先炒胡蘿蔔丁。
5.胡蘿蔔丁炒片刻~接着放入煮過的青豆翻炒片刻。
6.接着放入果汁機打好的胡蘿蔔汁燜煮2一3分鐘、快出鍋時,調入少許鹽,少許生抽,一小匙白糖拌勻即可。
7.小青豆出鍋盛碗中。
8.營養的小青豆胡蘿蔔很適合家中長身體的孩子吃。
9.蘿蔔汁胡煮青豆成品
青豆先煮透~關火蓋上鍋蓋燜一會兒~可使青豆更易軟爛和入味。
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