瑞典蘋果芝士蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
全麥消化餅乾 :100裝的雞蛋 :1個
牛奶 :50毫升
玉米澱粉 :15
白砂糖 :30
奶酪 :250
黃油 :45
輔料
中等蘋果 :一個具體步驟
1. 將消化餅乾用擀麪杖擀碎。
2. 用軟化的黃油拌勻,鋪在模具中壓平。壓平的時候可以用平底的小碗來幫忙。
3. 奶油奶酪室溫軟化,放入白砂糖。
4. 同一方向混合攪拌至柔軟沒有結塊。
5. 放一個雞蛋進去,繼續攪拌。
6. 加入牛奶拌勻。
7. 加入過篩後的玉米澱粉。
8. 將奶酪溶液攪拌至絲滑無顆粒。
9. 把奶酪麪糊倒入鋪好餅乾底的模具中。
10. 蘋果削皮切成有點點寬度的塊。
11. 將蘋果均勻的碼放到麪糊中,麪糊比較粘稠,蘋果放在上面不會倒下。烘焙:直接放到烤箱中層烘焙,200度烤25分鐘左右.
*壓緊餅乾底的時候可以找一個平底的工具來壓。一定要壓緊啊,不然烤熟後會容易散開。*麪糊不能太厚,否則蘋果會沉下的,這樣的話成品的表面就看不到蘋果了。
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