美味的炒餡餅怎麼做又香又好吃
美味的炒餡餅,是一道非常常見的美味佳餚,其主要是由餡餅搭配各種各樣鮮美的食材經過炒制而成。餡餅不僅口感勁道,而且柔軟細膩,因此深受人們的喜愛。同時也可以根據自己喜愛的口感進行搭配,製作好的炒餡餅,香氣四溢,令人回味無窮。
主料
紅椒 :適量洋蔥 :適量
雞肉 :適量
西紅柿 :適量
餡餅 :適量
口蘑 :適量
輔料
蔥薑蒜 :適量油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
醬油 :適量
蛋液 :適量
具體步驟
1.將餡餅切條、口蘑切片、西紅柿切塊、紅椒和洋蔥切絲。
2.肉泥加醬油、鹽、糖、五香粉和生薑拌均。
3.鍋裏倒入適量的油,油熱先下洋蔥爆香,然後下口蘑。
4.口蘑炒軟變色,將口蘑拔到鍋邊,少倒點油,油微熱下西紅柿和紅椒。
5.翻炒兩下,加鹽調味。
6.再將蔬菜拔到鍋邊,少倒點油,油微熱下肉末。
7.肉末炒變色斷生後,再與蔬菜混合在一起翻炒兩下,下餡餅。
8.可以蓋蓋燜1分鐘左右。
9.最後加入蔥花拌均即可。
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