美味油燜粑粑怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油燜粑粑是小時候母親經常做的美食。外形小巧可愛，方便食用，是很多人童年的回憶。油燜粑粑吃起來酥脆香軟，它的香味會迅速的蔓延到整個口腔，讓人一種滿足的感覺。油燜粑粑的營養也不可小覷，裏面富含豐富的維生素和蛋白質。一般人均可食用。

主料

水磨糯米粉 ：適量
紅糖 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

取一大碗加入糯米粉（超市就能買到現成的），慢慢加入冷水調至麪糰溼程度始終，揉成光滑麪糰。

依次分爲50克左右小劑子，搓圓壓扁。

鍋中放油，至油溫7成熱放入做好的粑粑生坯，轉中火煎至兩面微黃（油不要太多，火不宜太大以免粑粑會爆裂）。

鍋中剩餘一點油加入紅糖、水小火熬製橘紅色（記住一定要小火，不然糖容易糊）

將粑粑倒入熬製好的糖漿中，直至兩面掛糖。起鍋，享用。