暖暖辣椒炒臘鴨腿怎麼做又香又好吃
辣椒炒臘鴨腿,是集鹹、香、麻、辣爲一體的一道美味佳餚。如果說你選的辣椒味道比較重的話。濃濃的辣椒與臘鴨腿混合在一起的香味,在過年的時候也是一道不可少的美味佳餚。如果新年有習慣吃臘鴨腿的人,和着辣椒翻炒。在寒冷的冬天也有一絲絲暖意。暖心的菜總能引起兒時的回憶。最後,別忘了少放一些鹽哦!
主料
辣椒 :臘鴨腿輔料
油鹽 :芹菜具體步驟
將臘鴨洗淨後放入鍋中加入適量的水蓋上鍋蓋煮約15分鐘後撈出,再次用清水沖洗乾淨後將其剁成小塊即可出鍋
將辣椒洗淨放入清水中稍稍浸泡一會兒後撈出瀝乾切碎,生薑切絲,大蒜去皮切片,香菜洗淨後切成段
淨鍋置於火上,下入臘鴨塊;中火,將其炒至出油
下入辣椒與薑絲、蒜片,翻炒約2分鐘後關火
撒入芹菜,即可出鍋
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