有關臘鴨的精選知識

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雞汁脆筍臘鴨的做法，雞汁脆筍臘鴨怎麼做

食材明細主料雞汁脆筍（適量）臘鴨腿（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）老乾媽（適量（辣子雞風味））泡椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁脆筍臘鴨的做法步驟1、臘鴨腿：放入開水中燙五分鐘左右，充分洗淨，切成塊狀。2、燒開水後，放...
臘鴨燉蘿蔔的做法，臘鴨燉蘿蔔怎麼做

“近日來長沙已經連續下雨N多天想着做道辣一點的菜來暖暖身子於是想到了老爸常做的臘鴨燉蘿蔔”食材明細主料臘鴨腿（3只）輔料蘿蔔（1個）魔芋（1塊）小米辣（適量）姜（兩塊）蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）豆瓣醬（一大勺）中辣（口味）燉（工藝）數...
油豆腐臘鴨腿山藥湯的做法，油豆腐臘鴨腿山藥湯怎麼做

食材明細主料鐵棍山藥（185克）臘鴨腿（140克）油豆腐（55克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐臘鴨腿山藥湯的做法步驟1、食材：鐵棍山藥（已清洗去皮切開）、臘鴨腿（已清洗）、油豆腐。2、將臘鴨腿和油豆腐放在...
臘鴨掌冬瓜湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道江西民間特色風味菜餚，鴨掌經過臘制，晶瑩透亮，彷彿透明的一樣，爆香後與冬瓜一同煲湯，冬瓜的清香之氣散發出來，鴨掌吸收了蔬菜香，顯得非常飽滿，吃一口...
臘鴨腿魚腐煮蘿蔔的做法，臘鴨腿魚腐煮蘿蔔怎麼做

食材明細主料蘿蔔（1條）臘鴨腿（2個）魚豆腐（適量）輔料蔥（2根）鹽（少許）玉米油（1大匙）姜（3-4片）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨腿魚腐煮蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切粗條2、臘鴨腿剁小塊3、薑切片4、魚豆腐對半切開。5、蔥切小...
南瓜燜臘鴨腿怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無南瓜燜臘鴨腿這道菜需要準備一些新鮮的南瓜和鴨腿，在製作醋鴨腿的時候需要十分的用心，這樣做出來的南瓜燜醋鴨腿纔可以很美味，而且難過和鴨腿中富含了很多的營養...
嫩姜燒臘鴨的做法，嫩姜燒臘鴨怎麼做

食材明細主料臘鴨（一隻）蔥花（適量）洋蔥（小半個）嫩姜（適量）調料玉米油（8毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜燒臘鴨的做法步驟1、準備，臘鴨跑了一天。切斷備用。2、洋蔥切小斷。3、鍋燒熱倒入杯...
滋補的白蘿蔔臘鴨腿煲大骨湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時白蘿蔔具有促進腸胃蠕動，通氣的作用，而且含有美白的功效，鴨子的鮮美多汁，它的肉不像雞肉那麼不入味，它的肉更加細膩鬆軟入味。再加入濃濃的醬棒骨滲透。含...
菰米臘鴨腿煲仔飯的做法，菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做

“煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎，逛街走累了，往茶餐廳裏一坐，點上一份煲仔飯吃，就相當滿足，最愛端上桌，揭開蓋子，那撲面而來的肉香，飯香，蔥香，薑絲，聞着已經食慾大開，吃前把鮮美的醬汁澆在飯上那滋滋作響的動靜，早已是讓人...
誘人的臘鴨煲蓮藕怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：400臘鴨：300輔料油：適量花椒：半勺鹽：適量姜：適量料酒：1勺具體步驟1.準備好蓮藕洗淨。2.蓮藕切塊。3.準備好鴨肉。4.加水泡發。5.用熱水清洗乾淨。6...
臘鴨腎西洋菜豬骨湯的做法，臘鴨腎西洋菜豬骨湯怎麼做

食材明細主料臘鴨腎（三個）西洋菜（一斤）排骨頭（650克）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘鴨腎西洋菜豬骨湯的做法步驟1、準備:排骨頭，臘鴨腎，西洋菜。2、排骨頭，臘鴨腎焯水後清洗乾淨。3、將臘鴨腎切厚片，...
臘鴨腿燒豆米的做法，臘鴨腿燒豆米怎麼做

食材明細主料臘鴨腿（1只）豆米（100g）調料黃酒（1勺）大蒜（10g）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿燒豆米的做法步驟1、豆米洗乾淨撈出。2、臘鴨腿洗乾淨焯水，然後切成塊。3、熱鍋倒油，臘鴨腿下鍋煸炒出香味。4、加入黃酒大火...
春筍燜臘鴨腿的做法，春筍燜臘鴨腿怎麼做

食材明細主料臘鴨腿（500克）春筍（300克）米椒（適量）新鮮大蒜（適量）輔料米酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜臘鴨腿的做法步驟1、準備好食材。2、筍切片。3、焯水。4、過涼水，洗乾淨。5、鴨...
美味的辣椒炒臘鴨腿怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的辣椒炒臘鴨腿是由辣椒和鴨腿搭配一起製作出來的美食，前幾天做嘞的。製作好之後顏色不太明顯，所以這次又做了辣椒炒臘鴨腿。用的中種法，吃起來口感...
臘鴨腿燉蘿蔔怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料臘鴨腿：1個青蘿蔔：半個輔料白葡萄籽油：適量蔥絲：適量薑絲：適量蔥白：幾片具體步驟1.青蘿蔔半個。2.鴨腿一隻，上面有好多油。3.蘿蔔切成小塊。4.鍋裏燒熱水，把...
美味的紅椒芹菜臘鴨腿怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的紅椒芹菜臘鴨腿是由臘鴨腿和芹菜還有紅椒搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美味，製作這道美味的紅椒芹菜臘鴨腿不需要過多的食材和製作步驟，另外這...
土豆燉臘鴨腿的做法，土豆燉臘鴨腿怎麼做

食材明細主料臘鴨腿（一隻）土豆（2個）輔料姜（適量）小米椒（適量）熟白芝麻（適量）蒜（適量）調料油鹽（適量）米酒（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉臘鴨腿的做法步驟1、臘鴨腿剁小塊用清水浸泡一個小時。2、土豆切小塊，辣...
黃酒香糟臘鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃酒香糟臘鴨一道特色菜，主要食材就是鴨腿，黃酒等，鴨腿肉質細膩，滋補效果好，含有很多對人體有益的營養成分，身體虛弱的需要滋補的可以多食用，臘鴨味道臘香有...
香芋燜臘鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘香芋燜臘鴨這道菜非常的簡單，想要用好這道香芋燜臘鴨需要用心去製作，香芋中營養豐富還有一定的藥用價值，營養豐富色香味俱全，是一道深受人們喜愛的食材，可以解...
冬筍燜臘鴨的做法，冬筍燜臘鴨怎麼做

“冬筍，聽名字大家就知道它是這個季節的當紅食材了，在江浙一帶，冬筍是人見人愛的一款食材，而且價格還巨高。竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；有時候食慾不是太好，炒上一盤雪菜冬筍肉...
臘鴨腎瑤柱粥的做法臘鴨腎瑤柱粥---最適合小朋友喝的粥臘鴨腎瑤柱粥怎麼做

“臘鴨腎粥是珠三角很家常的一款粥，它可健脾消食、去除疳積，對小兒消化不良、飲食減少有明顯的改善作用。所在我們廣東，尤其是有小孩的家庭，幾乎每個媽媽都會煮，我們家的土匪最喜歡喝這粥。臘鴨腎是廣東特有的食材，性味甘鹹...
臘鴨腿燜蘿蔔的做法，臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做

“臘鴨腿物美價廉，易於存放，白蘿蔔通氣潤燥，清爽軟爛，二者互爲補充，相得益彰，是佐餐、下酒的一道美味佳餚。”食材明細主料臘鴨腿（1只）輔料白蘿蔔（500克）調料蔥段（適量）薑片（適量）蒜片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）香蔥（1顆）鹹鮮（口味）...
胡蘿蔔土豆燉臘鴨的做法，胡蘿蔔土豆燉臘鴨怎麼做

“冬天最不缺的就是臘味了。這裏在醃製着全新的臘味，而餐桌上卻會將陳年的臘味一一的消滅。臘味食材越陳越香，只要放置保存好，就可以健康美味共存哦。我以前總覺得臘味趁新鮮吃，後來經一位大哥科普，我才知道，新鮮的臘味不要...
黑木耳甜玉米煮臘鴨腿的做法，黑木耳甜玉米煮臘鴨腿怎麼做

“簡單的菜譜，但是很好吃，可以按自己口味選着食材吧。。。”食材明細主料臘鴨腿（165克）甜玉米（1根）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳甜玉米煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、甜玉...
香乾西葫蘆煮臘鴨腿的做法，香乾西葫蘆煮臘鴨腿怎麼做

食材明細主料臘鴨腿（130克）西葫蘆（140克）香乾（130克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾西葫蘆煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、西葫蘆（已清洗切片）、香乾（已切片）。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊...