千味醉好吃的脆皮蛋糕怎麼做又香又好吃
自從我會做蛋糕以後，家裏人的生日蛋糕就被我承包了，我是去年學會做蛋糕的，差不多家裏人每個人的我都做過一遍了，技術也一遍比一遍好了，而且味道也越來越有模有樣了。今天這個好吃的脆皮蛋糕不是給誰過生日用的純屬爲了自己想吃。
主料
麪粉 ：適量輔料
酵母 ：適量具體步驟
將麪粉、麥芽糖、熟豬油、白糖拌和，加入175克沸水揉成水油麪。
將200克麪粉加入90克熟豬油擦成油酥面。
將油酥麪包入水油麪中，封口朝上按平。在案板上撒上乾麪粉，將麪糰擀成3釐米厚的酥皮。
將大塊酥皮分成兩塊，每塊捲成一個長條，下成40個劑子將劑子按扁，包入戚風蛋糕。
烘烤3-5分鐘，即可
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