美味的杏仁拌苦瓜怎麼做又香又好吃
美味的杏仁拌苦瓜,主要是由杏仁與苦瓜經過搭配烹飪而成,不僅做法簡單,而且營養豐富,口感鮮美爽口,是一道深受人們喜愛的家庭美食。選用新鮮的苦瓜,不僅清香四溢,而且味美鮮香。苦瓜中含有豐富的苦味素,能增加食慾,健脾開胃,清心明目。
主料
杏仁 :1袋苦瓜 :2根
輔料
味精 :適量香油 :適量
蒜 :3瓣
具體步驟
1.準備好食材
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
10.拌勻即可食用。
苦瓜要開水焯下,可去些苦味;杏仁有鹽味,要用水多衝幾遍,還要泡半小時;拌時不要再放鹽。
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