健康豬肉蒸包怎麼做又香又好吃
豬肉蒸包是一道具有美味的北方的麪食之一,軟嫩的包子外皮搭配上鮮嫩多汁的肉餡,真的是讓人十分驚喜的滋味呢,而且其中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,快來嚐嚐這樣的美味豬肉蒸包吧,你值得擁有!
主料
肉餡 :500輔料
老抽 :適量五香粉 :適量
麪粉 :800
具體步驟
1.從市場絞好的肉餡
2.加入老抽和五香粉
3.拌均勻即可
4.麪粉用的引頭,活成的發麪,這是最傳統的發酵方法
5.發好後的麪糰用手搓成這樣的圈
6.從圈的中間切開就是一長條,再切成若干個這樣的小麪糰
7.再把麪糰擀成面片
8.包入適量的餡料
9.扭成包子狀即可
10.全部包好醒發十分鐘
11.放入蒸鍋,涼水上鍋
12.大火蒸25分鐘,燜三分鐘
13.肉包子趁熱吃非常的好吃
發麪後包入餡料後一定要再次的醒發十到十五分鐘,注意要涼水入鍋,蒸好後再燜蒸三分鐘這樣包子樣子才最漂亮
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