脣齒留香的涼拌雙耳怎麼做又香又好吃
主料
銀耳 :15木耳 :15
輔料
香菜 :適量洋蔥 :適量
白糖 :適量
彩椒 :適量
鹽 :適量
炒熟的芝麻仁 :適量
特級生抽 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.木耳和銀耳泡冷水裏二小時
2.撕成小塊清洗乾淨
3.取一個碗放入特級生抽
4.加入醋
5.加鹽
6.加一勺白糖攪拌一下備用
7.彩椒洋蔥分別切絲,準備幾根香菜(我家花盆種的,長的如此可憐,細細的,所以就不切了。)
8.燒一盆開水將銀耳先放進去煮兩分鐘
9.再將黑木耳倒進去同煮兩分鐘,撈出來過冷水控幹水分
10.銀耳木耳倒在盆裏,將彩椒蔥頭絲和香菜倒進去,然後將兌好的調料加進去
11.撒上一把炒熟的芝麻仁攪拌均勻
12.裝盤上桌
如果吃不慣生蔥頭的話可以用香蔥代替。
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