香噴噴的番茄牛肉粒怎麼做又香又好吃
香噴噴的番茄牛肉粒是一道又營養又美味的家常葷菜。製作香噴噴的番茄牛肉粒所需要的食材有番茄和牛肉以及其它輔料。在製作香噴噴的番茄牛肉粒的時候,大家可以根據自己的口味放入適量的調料。香噴噴的番茄牛肉粒的製作方法簡單,值得試着做一下。
主料
牛肉 :150番茄 :400
輔料
紅椒 :40青椒 :40
青瓜 :150
姜 :5
大蒜 :10
香菜 :1根
油 :適量
糖 :2茶匙
番茄醬 :1湯匙
胡椒粉 :少許
鹽 :1茶匙
生抽 :1茶匙
蠔油 :1茶匙
具體步驟
準備食材
番茄切不規則塊,牛肉切大粒(加入鹽,糖,胡椒粉,生抽,生粉,食用油醃製),青紅椒切小段,姜蒜切小粒,香菜切段,青瓜去瓤切段,用少許鹽醃製一會
鍋燒熱,放油,把牛肉粒下入鍋中,微微煎一會,然後把姜蒜粒一起入鍋炒香。
接着下番茄塊翻炒至軟
加入適量開水,並調入適量鹽,糖,番茄醬,生抽,蠔油
燒到湯汁漸濃,下青紅椒與香菜段入鍋微煮
臨出鍋才把青瓜段放入,即可盛盤
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