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家常芹菜葉拌黃豆怎麼做又香又好吃

家常芹菜葉拌黃豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

黃豆因其極高的營養價值被人們稱爲“豆中之王”,含有豐富的蛋白質、脂肪以及人體所需的多種維生素和微量元素。黃豆不僅有着如此高的營養價值,而且還有多種多樣的吃法,最常見的就是早餐鋪的豆漿、豆腐腦了。芹菜葉拌黃豆,簡單方便營養又好吃。

主料

芹菜葉 :50
泡發黃豆 :50

輔料

香油 :適量
鹽 :適量
清水 :適量

具體步驟

買回兩把西芹。摘下葉子,清洗乾淨。

泡發的黃豆,取出。

小鍋坐水,黃豆焯5分鐘後,撈出控水。

芹菜葉焯水,水中加入少許鹽和一滴油。芹菜焯半分鐘,撈出控水。

芹菜切碎末,裝入大碗,加入焯好的黃豆。

加香油、鹽,調味。