家常菜蝦米拌芹菜怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
黃燈籠椒 :30
蝦米 :50
紅燈籠椒 :30
蒜末 :適量
鹽 :適量
主料
芹菜 :250輔料
油 :少許黃燈籠椒 :30
蝦米 :50
紅燈籠椒 :30
蒜末 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.芹菜洗淨,去筋,切成斜段備用;
2.黃、紅燈籠椒洗淨,切成菱形備用;
3.開水中放入油和鹽,把芹菜和黃、紅燈籠椒焯約30秒即撈起瀝乾;
4.蒜末和蝦米下油鍋炒香後,關火;
5.倒入焯好的芹菜,加鹽和一點香油拌勻即可裝碟食用!
芹菜和燈籠椒都可以生吃,但不習慣;稍爲焯一下水就好了,更好的保留維生素不流失!
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