美味的雙層冰淇淋蛋糕怎麼做又香又好吃
雙層冰淇淋蛋糕就是有兩層蛋糕,蛋糕現在是每個家庭常會用到的食物,不管是宴會還是過生日都會用到它,雙層的看起來比一般的蛋糕更好看,又很有氣派,一口下去蛋糕香甜無比,上面的奶油也特別甜,還在外面買蛋糕嗎?現在流行自己做了。
主料
奧利奧餅乾(餅乾底1:) :25塊香草精 :1茶勺
牛奶 :2湯匙
黃油 :1/4杯
冰激凌(香草口味) :2.5杯
奧利奧夾心巧克力餅乾(原味)(壓碎) :12塊
餅乾 :8塊
奶油 :2杯
糖粉 :1杯
輔料
奧利奧餅乾b :8塊奧利奧餅乾屑 :適量
冰激凌(巧克力口味) :2.5杯
具體步驟
1、將奧利奧餅乾用料理機打成碎末,加入牛奶和黃油混合拌勻,將混合物鋪在模具裏按壓緊並做一點圍邊,放入冰箱冷藏1小時左右。
2、將餅乾底2裏面的奧利奧餅乾壓碎末,巧克力冰淇淋放至軟化,攪拌到光滑的樣子,放入一半的餅乾碎攪勻,倒入餅乾底,抹平表面,再撒上Tim Tam巧克力餅乾碎,放入冰箱冷凍20分鐘。
3、香草冰淇淋依照步驟2一樣做好,倒入第二步做好的巧克力冰淇淋層上,並抹平表面,放入冰箱冷藏過夜。
4、蛋糕取出室溫放置3-5分鐘後脫模。
5、重奶油和糖粉、香草精一起打發,裱花,再用完整的奧利奧餅乾和餅乾屑裝飾。
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