深夜食堂之雞蛋三明治怎麼做又香又好吃
主料
吐司麪包 :4片雞蛋 :2枚
蛋黃醬 :1勺
鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 兩枚雞蛋冷水下鍋煮至水開的時候開始計時,9分鐘後關火,撈出雞蛋剝皮。(爲嘛9分鐘?因爲要全熟的蛋,您要單吃煮雞蛋又偏愛溏心蛋的話,三分鐘純湯,5分鐘嫩湯,9分鐘尼瑪就硬了好麼)
2. 煮雞蛋用勺子搗碎加入鹽,蛋黃醬攪拌均勻。
3. 把雞蛋碎抹在吐司麪包片上,厚的邊緣切整齊。再十字切成小三角形。
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不知道聽誰說的,煮雞蛋的做法是保留雞蛋營養價值最高的。我沒去查證哈。早飯吃這個挺不錯的,營養簡單方便。
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