千味醉木耳千張炒肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.43W
主料
木耳 ：新鮮小木耳適量厚千張 ：一張
瘦肉 ：適量
輔料
姜蔥蒜 ：適量青紅辣椒 ：各一個
具體步驟
1. 木耳，千張都切絲處理，
2. 瘦肉切絲裝碗用少鹽，胡椒粉，生抽，香油醃製十分鐘。
3. 蔥薑蒜都切絲處理備用，還有胡蘿蔔切絲。
4. 先熱油炒瘦肉，快速炒變色裝起，再下辣椒炒得下胡蘿蔔和木耳炒幾下再下千張，翻炒會就加入炒好的瘦肉，加鹽，雞精，生抽香油，翻炒幾下，均勻起鍋，再最後在上面灑上蔥花更色香味道了
厚千張比薄的千張好吃，肉感多，厚千張，炒，蒸，煮都合適
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