好豆巧克力轉印怎麼做又香又好吃
主料
白巧克力 :60黑巧克力 :10
輔料
油紙 :1張裱花袋 :2個
打印圖片 :1張
具體步驟
1.先將二種巧克力準備好,畫好一張大小合適的圖樣,
2.上面鋪上油紙,底下墊硬紙板,並且用夾子上下夾平
3.黑巧克力50克,太少不好操作,切小末,實際用量才5克左右。
4.白巧克力60克,太少不好操作,切小末
5.把黑巧克力與白巧克力分別放入裱花袋裏,隔熱水融化後取出,剪一個小口
6.沿着邊框先把豆娃的輪廓畫出來,再把巧克力填到裏面,我是用一色的,如果顏色不同同樣操作,填完後稍微震一下,是圖片平整,最後用黑巧補上眼睛就可以了,
7.等圖片在室溫下放一會再放入冰箱,等徹底凝固後拿出來,撕下油紙即可使用在蛋糕上了。
由於是第一次製作,所以費了不少時間,試過填實圖片,或是花樣紋都不錯。記得巧克力線不能太細,不然在去油紙時,容易折斷。這個分量的巧克力會多好多,基本用了2/3。但是量太少,不好操作
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