千味醉美味的蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做又香又好吃
主料
鮑魚 ：6只輔料
生抽 ：適量薑末 ：適量
大蒜 ：半頭
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
粉絲 ：適量
具體步驟
1.鮑魚泡水裏，將肉和殼分開，把內臟扔掉，肉和殼分別用小牙刷刷乾淨。同時將粉絲放進溫熱的水裏泡軟。
2.鮑魚肉上割十字刀，然後將泡好的粉絲塞進殼裏，然後把鮑魚裝進去，擺盤。
3.將擺好盤的鮑魚放進蒸鍋，大火蒸4分鐘，然後閉火悶一會兒。同時起油鍋，油熱之後將蒜蓉和薑末炒香，適當放一點兒生抽、蠔油、料酒和鹽
4.此時將蒸好的鮑魚端出來，把剛纔炒香的蒜蓉混合明油澆到鮑魚上，然後撒上蔥花。就可以吃啦！！
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