香菇肉片的做法 餐桌上的風景－－香菇肉片 香菇肉片怎麼做

“前幾天，燦爛的像機不是摔壞了，已經遞過去修理了。這幾天的菜品照片是用哥哥的像機拍的，昨天，剛用順手，哥說要用，拿走了。咋辦，再用弟弟的，今天拍完片，看到像機裏調了日期，哎，片片已經拍完，就這樣用吧，把照片裁剪了下，感覺不怎麼好看了，還是自己的裝備用起來順手呀！期待我的像機歸來再來說說今天的菜，燦爛第一次吃香菇，是在嫂子家。嫂子用鮮香菇中入胡蘿蔔包的餃子，特別香。從那時，燦爛也喜歡上了這香菇，不管是鮮的還是乾的。新鮮的炒青菜，味道更爲香！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

香菇肉片的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、香菇切薄片。

• 3、青椒切片。

• 4、紅椒也切片。

• 5、蔥、姜切末。

• 6、豬裏脊肉切薄片。

• 7、將肉片放碗中，用鹽、雞精、料酒、醬油、水澱粉攪拌均勻入味。

• 8、鍋內入油。

• 9、將豬裏脊肉片放入，炒至肉片變色。

• 10、接着放蔥、薑末爆香。

• 11、再放香菇，翻炒幾分鐘。

• 12、然後放入青、紅椒片，炒熟。

• 13、調入適量鹽出鍋就好。